新米主婦のリピートレシピ【ズッキーニの鶏ひき肉はさみ焼き】

こんにちはー！

新米主婦かがちゃんです。

今日は鶏ひき肉を使ったお料理を

作ります！！

材料

●ズッキー二 1本

●鶏ひき肉 160ｇ

●刻み生姜 ひとかけ

●片栗粉 適量

●醤油 大さじ2

●酒 大さじ2

●砂糖 大さじ1

●酢 大さじ1

●麺つゆ 大さじ2

1 ズッキーニは7ミリ間隔で切る

2 片栗粉を両面にまぶす

3 鶏ひき肉に酒大さじ1 塩胡椒 刻み生姜を入れて

粘りが出るまで混ぜる

4 ズッキーニに鶏ひき肉を乗せて

挟む

5 フライパンにオリーブオイルを入れて

酒大さじ2 醤油大さじ2 砂糖大さじ1 水小さじ1

を入れて

両面がこんがり火が通るまで焼く

6 蓋をして蒸し焼きにする

7 お皿に盛り付ける

8 麺つゆ大さじ2 酢大さじ1を入れてつゆを作る

おつゆにつけて召し上がれ♡

【オマケ】

私は鶏ひき肉200グラムを使ったので

ちょっとひき肉が余ってしまいました。

っというわけで即席

しいたけの肉詰め も作りました♡

1 椎茸の軸を切り、細かく刻む

   片栗粉をしてから、刻んだ軸をのせる

2 鶏ひき肉をのせて、醤油 砂糖 酒を入れて

フライパンで焼く

3 お皿に乗せて出来上がり！

同じくおつゆにつけて召し上がれ♡

美味しく出来ました！

ぜひお試しあれ！

今日もかがちゃんブログをお読みいただき、

ありがとうございました♡