新米主婦のリピートレシピ【こんにゃく田楽】

節約主婦の強い味方、こんにゃく！

私は結婚するまで、こんにゃくを自分で買うということは

ありませんでしたが、

（あのこんにゃくの臭みが苦手・・）

旦那さんがこんにゃく好きなので、

頑張ってこんにゃく料理を作ってみようと思います。

こんにゃくのいいところ

●安い

●カロリーが低い　1枚300ｇで21カロリー♡

●食物繊維が豊富で腸力アップ！

●腹持ちがいい

ご飯1杯で140ｇで235カロリーなので、こんにゃくって

本当にヘルシーで、優秀食材です。

今まで注目していなくて申し訳ない。

では、今日は、そんなこんにゃくさんに

活躍してもらって、

こんにゃく田楽を作ります！

材料

●こんにゃく

●竹串

１まず、こんにゃくを袋から取り出し、

　臭みを取るために水で洗う

２竹串を等間隔に刺す

　私は9本刺しました！

3 竹串の間を包丁で切る

4 こんにゃくの表裏に格子状の切れ目を

　入れる

こんにゃくって柔らかいから、

軽ーく包丁を当てるだけで、こんにゃくが

スッと切れるので心地よいです。

5　フライパンに水を入れて沸騰させ、お塩少々

 　こんにゃく投入！3分茹でます。

　沸騰させたお湯に入れることで、こんにゃくの

　臭みが取れますよ♪

6 茹で上がったら、ざるに取り出す

7 味噌田楽を塗ったら完成♡

食べる前に、電子レンジで温めると

美味しいです！

こんにゃく田楽無事に完成しました☆

 今日もおつまみレシピでした(笑)

最後に・・

私、今とても気になっている

こんにゃく料理がありまして。

その名も、こんにゃくラーメン！

こんにゃくでラーメンってそれ

本当なの？

こんにゃくで？ラーメン？？

美味しいのかなぁ・・。

挑戦してみたいけど、ちょっと

迷っている私です。